蛋糕店的文案:本人开了一家蛋糕店不赚钱,每年也就赚个房租钱,还有开下去的必要吗?
赚钱的店铺就要维持和发展
既然有盈利就要想办法进一步拓展客户群体,象店铺类经营在国外特别是华人在外国创办的店铺都是经过几代人的苦心经营最后成为百年老店。
像这样的蛋糕店不可急于获利,要有占领市场的营销计划,涉步经营成为品牌店,根据消费者特点增加花色品种,在周边要做广告宣传。
这类食品大多为女士和儿童所喜欢,要建立客户生日大数据,在电脑系统中要有所有客户生日的记录,要注重高中低档生日蛋糕的开发,这方面的工作要求细致,以公关的形式获取大量的客户生日信息,通过高品质和热情服务来迎得客户的欢心。
生日蛋糕的开发,每天会给店里带来很高的销售额,无论多忙要绝对的保证品质,另外,在价格方面要根据当地的消费水平做出适当的折扣,在宣传方面您真的可以拿出一小部分资金,做出蛋糕慰问给当地的养老机构,军烈属,关于这方面需要开动脑筋零活策划,这对店铺经营完全是口杯的宣传,潜在效益产生在后期。
关于折扣方面要具体制定,限定年龄和职业,比如说,80岁以上老什么折扣,复员转业军人凭退伍证什么折扣,还可以利用全年中的所有节日来搞促销活动。
根据以上的建议,蛋糕店要继续开下去,但是要做一个详细的市场策划快速实施。
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