餐饮店怎么做营销 :开了餐饮店生意不好,不会营销,该怎么办?
餐饮行业竞争很激烈,很多商家都会面临拓客的问题,这需要从你所做的行业来分析,看你所面对的客户群体来分析,想做一个具体的营销策划方案,也要从一些细节来考虑。
那么如何做营销,我们从客户角度出发,举个简单的例子,就拿一个火锅店来分析。
你的店铺位置在哪里,如果是在商业街,客户流量肯定不是问题,必定这里也很好宣传,找到自己的爆款产品,可以做一个重点宣传,同时可以做一些代金券之类的,这些方法可能有点老套,但是也很实用。
同时可以做一些线上宣传,比如抖音,做一些视觉上有冲击的,让人感到特别想要吃的那种视频,当然如果有创意更好了,抖音视频要做有风格、有看点、而且剧情化的特点,这个就要下点功夫了,必定同质化的东西太多,也没有人愿意去看。
可以制造一些事件或者是话题,一定要新颖别致,这样的也会吸引更多的粉丝,不但能为自己的火锅店引流,如果流量大了,号做好了,还有收益。
另外可 以联合很多店铺搞个火锅节之类的,同行是冤家不假,但是这个时代更需要抱团成长,你有我无,你无我有,大家联合起来,生意形成一个联盟和矩阵,这样更有利于突破现状。
建立社群营销,这是一个现阶段比较火的方式,也就是通过朋友圈引流,这样的方式裂变速度也是非常的快,社群营销是以建立在朋友之间的信任基础上的,而且速度很快,效果也很好。
火锅店的生意,冬天是旺季,一定要抓住这时机,低价吸引,只要有客源,生意自然是不用愁了。
当然,餐饮行业划分的也比较宽泛,所以还需要你用自己的情况来看,而不是太盲目去做,如果有专业的营销策划人员来做,可能思路会更多。
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