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餐饮店怎么做营销 :农村饭店如何营销?

微博营销技巧 2022年06月10日 17:00 95 admin

农村的餐馆跟城里的餐馆在引流上有很大的区别,如果在景区或集镇不同菜品定位也不一样。

1、分量优惠,农村餐馆消费人群主要是农村人,他们主要是体力劳动,体力消耗太大,所以对分量要求高一些,饭菜的分量是很重要的;农村在消费上很节俭,在价格设定上也是要考虑的,做好市场调查,设置适当价格。

农村饭店如何营销?

2、设置特色菜品,农村的餐馆菜品都差不多,很难有回头客,不需要太多,只需要研究两个左右,必须是别家吃不到的口味,能达到一说到这个菜就要去你们家吃。

农村饭店如何营销?

3、设置爆款菜品,可以只设置一款特价菜品,作为引流的菜品,把顾客引进店里消费,增大客流量。

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4、菜品的口味,如果是主要消费人群是农村人,就要迎合农村人的口味;如果餐馆是在景区,菜品的取材最好来自于农村,做出农村的特色菜,城里的人在农村吃饭主要是吃城里吃不到的味道,想尝尝农村的滋味。

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5、以优惠夺人眼球,吸引顾客入店消费,是传统营销的老手法,一般以优惠打折、买一送一、扫二维码送礼品、集赞送现金抵用券为主。方法和展现形式有万千种,但必须强调“错过就可能后悔”的“时限性”,通过“超值”、“划算”来刺激流量。

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6、装修风格,如果消费群体是农村人,装修风格就要洋气一点;如果餐馆在景区,消费群里是城里人,装修就要有乡村风格一点,也可以结合当地景区的风格设计呼应。

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