餐饮店怎么做营销 :小型餐饮应该如何吸引客源？

微播真传媒 2022年06月11日 14:54 112 admin

首先介绍一下我自己，2005年大学毕业后进入当地商业购物中心上班，从事餐饮品牌招商运营工作，十三年来接触数百家餐饮品牌.

小型餐饮应该如何吸引客源？

小型餐饮面积100平方米以内，餐桌10-15桌，同时容纳40-60人就餐。餐饮营业时间较短，客流量要提前引导店内，通过口碑传播，时间久了自然顾客频繁光顾.如何吸引更多的客流，给你带来几个建议.

小型餐饮应该如何吸引客源？

1、非营业期间外出拓客.印制些菜品单页，单页设置2-5元剪角优惠券，到附近1公里范围内小区、写字楼、菜场、学校散发，单页上有优惠券，一般人都会保留的.

2、顾客信息登记。到店里消费的顾客，想办法留住他们的电话、微信等信息，越详细越好，并努力记住他们的长相，和信息一一对应，比如哪位顾客喜欢点什么样的菜品，喜欢什么样的口味等，等下次来的时候一下认出，反正我是很惊喜的，自然而然产生了粘性。

小型餐饮应该如何吸引客源？

3、顾客信息有了，当你累计到一定数量的时候，你就不会愁客流了。另外，时不时提供一些小礼品、小惊喜.

4、做好内功，在菜品、服务上深化

不忙的时候，研制新的菜品，调整一下菜单，打出爆品。这样做是为了应对市场竞争。据调查显示，人的味蕾疲劳周期是三个月，所以定时更新菜单很重要。

以上思路是经过品牌验证过的，很靠谱。如果对你有帮助，请关注我头条号，有问题也可以私信我.

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