餐饮营销 :四月份如何做好餐饮营销？
一是折扣促销
提到优惠促销，就不得不说折扣促销，因为这是优惠促销最常见的方式。折扣促销之所以受到众多餐厅的欢迎，是因为这种方法不但可以根据消费者的消费额多少确定折扣率高低，还可以再餐饮淡季和非营业高峰期间，实行半价优惠和买一送一等优惠活动，以吸引更多的消费者，提高销售额。
实施折扣促销策略，一定要注重突出“灵活、新奇”的特点，例如某餐厅推出的“微信支付，享不同折扣”的活动，就充分利用了人们的侥幸心理，从而提升了营业额。
二春游较多，团体用餐优惠
应当采取团体用餐适当优惠，团队就餐通常以人包价收费。
三是额外赠送促销
餐厅可以给消费者赠送一些小礼品，包括餐后的水果拼盘、带有餐厅标志的打火机、儿童玩具、日历等。这些赠送的小礼品需要根据餐厅相应的消费人群来设计。
如果就餐当天，恰巧遇到消费者生日，餐厅可以给过生日的消费者打折或免费赠送蛋糕。
四是低价套餐促销
管理者与厨师共同研究设计，将若干菜品组合成一种套餐，按较低价格出售，以此来吸引消费者，增加整体收入。低价套餐一般比较适合周末家庭消费和节假日消费。
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