小龙虾营销方案 :怎样做好小龙虾的营销?
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小龙虾在这个季节可谓是热销夜宵之最,男男女女都爱吃,而且每次吃都几盆几盆的上,壳一堆又一堆。吃起来爆爽超过瘾,但是好多人吃完后容易上火,而且觉得太油腻。
那么怎么烧出美味又不油腻的小龙虾呢?
材料准备:小龙虾30只、二锅头40ml、啤酒1瓶、招牌辣椒酱30g、王家渡麻辣香锅料40g、香料干辣椒3-5颗左右、花椒10颗左右、麻椒适量、八角2-3颗左右、香叶适量、小葱2根、姜适量、大蒜适量、盐适量
接下来我们开始烹饪小龙虾了:
1.小龙虾买来后,先用清水养几小时,水里放一点盐,可以有效的让龙虾吐出脏污,接着用刷子刷洗干净,然后用温水(约60-70度),略煮20秒左右,再次洗净备用;
2.锅中放入油烧热将小龙虾倒入,油煎炸3-5分钟,待小龙虾壳颜色变红,然后捞出放入碟子中备用。
3.准备好锅油烧热,小火,煸香香料,依次下入姜、蒜、花椒、麻椒、八角、香叶香锅底料、辣椒酱、翻炒至香味。倒入炸好的小龙虾,加一点盐,再加入二锅头40ml淋锅边儿,翻炒,外加啤酒1瓶,翻炒,大火烧开,小火10分钟。接着放入切好的段的黄瓜,手撕的包菜,大火爆炒。
龙虾和黄瓜绝配哦,加上黄瓜之后口感更清新,更能缓解辛辣刺激的口感,可谓是小龙虾的良好搭配呢!
4.烧至黄瓜和包菜入味,加入切好的香葱。这样一道香喷喷的麻辣小龙虾就做好啦!
烹饪好的小龙虾色泽红火油亮,黄瓜脆嫩,虾肉细嫩入味,口感辛辣劲爆。汁水不多,不淹过虾,但又能给虾提供足够的味道。
5.准备开吃。
或许厨房,就是,人间天堂~
如您对烹饪有好的建议,欢迎在这里留言,很开心能和大家一起探讨分享美食
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