餐饮开业营销方案 :餐饮小店开业该怎么吸引客人?
方案1:在你小店的同一条街上或周边,找一家和多家,或者不同行业的店。给他们老板说,把你的优惠活动圈放他们吧台,只要在他们店消费的顾客就可以凭圈来你店里免费消费多少钱。这样引流量!一般老板都是愿意的,因为他可以借你的免费活动赠送给他的顾客,他借花献佛,也给他的顾客带来一个免费价值信息。你就做好一款菜品赠送,让顾客通过赠送的菜,尝到你的味道。再说也不可能就只吃一个菜吧?这里举一反三。举列:我是卖火锅串串的,顾客在我这里买单了,我给他赠送两张奶茶免费券,告诉他就在转弯过去,或者对面过去。如果是商场就在楼下。这样就把周边的消费人群引导你家来尝你味道。如果好吃肯定下次会主动上门消费。如果不好吃就前功尽弃。提醒下,人是经不起好处和免费的诱惑!
方案2:
阶梯价格——让顾客自动着急 例:“销售初期1-5天全价销售,5-10天降价25%,10-15天降价50%,15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。 表面上看似“冒险”的方案,但因为抓住了顾客的心里,对于餐厅来说,顾客是无限的,选择性也是很大的,这个顾客不来,那个顾客就会来。 但对于顾客来说,选择性是唯一的,竞争是无限的。自己不去,别人还会去,因此,最后投降的肯定就是顾客。
方案3:
百分之百中奖——把折扣换成奖品 例:将折扣换成了奖品,且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒,迎合了老百姓的心里中彩头,而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足,双管齐攻收销匪浅。
仅供参考。拿走不谢!祝你生意兴隆!
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