奶茶店的营销策略 :开奶茶店可以做哪些营销活动?
谢谢邀请!#餐先锋#所在平台从2000年开始从事奶茶项目,所以比较适合回答!
奶茶属于典型的冲动型消费,越是单价低的品牌越是!且因为主要顾客是年轻人,忠诚度较低!根据这个特点来开展营销活动,才更有针对性!
按营销活动的目的,我们可以分为: 价格促销和品牌营销两种:
一,价格促销:
1,拉新
2,复购
3,连带等
1,拉新,指增加新客户。这是非常重要的营销活动,贯穿始终!通常的方式可以采用指定款尝鲜价、第二杯半价、直接折扣等方式,并附加转发盆友圈有奖等措施!比如,大通冰室开业,通常会把最经典的“丝袜奶茶”,采用“原价10元,第一天元,第二天4元,第三天5元,每人限购1杯”的特大优惠活动引爆!总之,用足够的吸引力,让更多顾客知晓并品尝到你的奶茶,是拉新的有效手段!没有品尝,一切枉然!
2,复购,指顾客再次购买!前提是好喝!复购通常的方式是积点、二次购买现金抵扣券等方式!比如弥茶的买就送5元代金券二次使用的方式!一点点的“十送一”活动!
3,连带,指奶茶购买后,在购买你其他商品,比如小吃!通常的方式可以采用“换购”或者“套餐”!比如大通冰室的“购买丝袜奶茶,加五元换购价值10元的鸡蛋仔一个”或者“丝袜奶茶加鸡蛋仔,原价20,现价16”的方式! 当然,不管哪种活动,时间都不会超过一周,免得顾客对活动形成依赖!积分除外!
二,品牌营销: 品牌营销不会直接促进销售,但可以提升品牌知名度和美誉度! 通常我们使用的方式,是找和品牌调性匹配的异业联盟做联合推广!比如简单耶,是定位“美式潮牌”,我们会赞助当地的滑板培训和滑板比赛,费用没有,就是赞助饮品,投入不高,但和品牌调性匹配,效果不错! 再比如弥茶。定位“一杯既世界”,强调知性,所以经常赞助言几又书店的讲座,吸引知性白领!
异业联盟的关键是:调性匹配,资源互换,赞助产品,给钱不干!
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